Nature Communications dergisinde yayımlanan yeni bir araştırma, biyolojik yaşlanma süreci ile beslenme alışkanlıkları arasındaki ilişkiyi inceledi. Bilim insanları, yaşlanma hızını yavaşlatma potansiyeli taşıyan 10 farklı sağlıklı beslenme modelini analiz etti. Çalışma, kusursuz bir diyet yerine sağlıklı beslenme modellerine uyum sağlamanın yaşa bağlı hastalık risklerini azaltabileceğini gösteriyor.
Alman Nörodejeneratif Hastalıklar Merkezi (DZNE) öncülüğünde yürütülen çalışmada, 30 yaş ve üzerindeki 6 bin 470 katılımcının verileri incelendi. Araştırmacılar, Akdeniz diyeti, İskandinav diyeti, DASH ve MIND gibi bilimsel olarak kabul görmüş 10 farklı beslenme modelini, biyolojik yaşı belirleyen DNA metilasyon örüntüleri ile karşılaştırdı. Sonuçlar, sağlıklı beslenme modellerine uyumun biyolojik yaşlanmanın daha yavaş seyretmesiyle ilişkili olduğunu ortaya koydu.
Araştırmada incelenen beslenme modellerinin hücre yapısı, hücre sinyalleşmesi ve metabolizma gibi yaşlanma süreçlerinde ortak etkiler gösterdiği saptandı. Özellikle DASH diyetinin kalp sağlığı, MIND diyetinin ise bilişsel işlevler üzerinde etkili olduğu gözlemlendi. Ayrıca, şekerli içecekler ve tatlı tüketimini içeren sağlıksız beslenme modellerine daha az uyum sağlamanın da yaşlanma sürecini yavaşlattığı belirlendi.
Uzmanlar, katılımcıların hiçbirinin tüm beslenme modellerinde yüksek puan alamadığını belirterek, biyolojik yaşlanmayı yavaşlatmak için bu modellerden yalnızca birini benimsemenin dahi yeterli olabileceğini vurguladı. Araştırma, beslenme düzeninin kusursuz olması gerekmediğine dikkat çekerken, kişisel tercihlere uygun sağlıklı beslenme alışkanlıklarının demans ve kalp-damar hastalıkları gibi yaşa bağlı riskleri azaltabileceğine işaret ediyor.