Yeni bir araştırma, çay tüketim alışkanlıklarının kalp ve damar sağlığı üzerinde belirleyici olduğunu ortaya koydu. Düzenli çay içenlerde damar hastalığı riskinin daha düşük olduğu gözlemlendi. Ancak çayın sıcaklığı ve hazırlanış biçimi, sağlanan faydayı doğrudan etkiliyor.
 |
Yaklaşık 485 bin kişi üzerinde yapılan kapsamlı bir çalışma, haftada en az üç gün çay tüketmenin damar hastalığı riskini yüzde 11 oranında azalttığını gösteriyor. Çayın içeriğinde bulunan polifenoller ve flavonoidler, kan damarlarını koruyarak kan basıncını dengelemeye ve kalbin yükünü hafifletmeye yardımcı oluyor.
Araştırmanın en dikkat çekici sonuçlarından biri, çay içme sıcaklığıyla ilgili. Çayını çok sıcak, yani yakacak derecede içen kişilerde damar hastalığı riskinin, içmeyenlere kıyasla yüzde 16 daha yüksek olduğu belirlendi. Uzmanlar, çayın oda sıcaklığında veya yakmayacak bir ılıklıkta tüketilmesini öneriyor.
Siyah ve yeşil çayın her ikisi de kalp sağlığı için faydalı bileşenler içerse de, çalışmada siyah çayın kalp-damar hastalıklarına karşı daha tutarlı bir koruma sağladığı görüldü. Sağlıklı bir sonuç için çayın şekersiz tüketilmesi ve kafein alımına dikkat edilmesi, genel metabolik sağlık açısından büyük önem taşıyor.